콜드브루와 더치커피의 차이점은?

콜드브루와 더치컾으 차이점은?

 

오늘부터 티스토리 블로그를 시작하려합니다

그래서 오늘의일기는 콜드브루와 더치커피의 차이점에 대해 

한번 적어보려합니다.

 

많은 분들이 커피를 좋아하는데요.

저역시 커피를 너무너무 사랑하는 일인이랍니다.

하루에 1~2잔은 기본으로 마시는것 같아요.

 

집에서도 간단히 마실 수있는 캡슐커피를 즐겨마시기는 하지만 가끔은 향이 좋은 커피가 마시고 싶을 때가 있는데요.그럴땐 집에서 직접 내린 콜드브루를 마시는데요.

 

집에서 간닪 만들지만 맛은 여느 커피집 못지않게 아주 맛있어요.

 

처음에 콜드브루를 내리기 시작하면서 친구들 모두에게 나눠줬는데, 다들 너무 맛있다고너도나도 레시피좀 알려달라고 했었다지요.어찌나 흐뭇하던지요.

 

근데 이쯤에서 궁금한게 한가지 있었어요.콜드브루와 더치커피!!!!같은 것 같으면서 다른것 같은 정확히 한번 알아보고 싶더라고요.그래서 여기저기 정보를 찾아보았는데요.

 

제가 지금부터 그 차이점을 알려드려 보도록 할게요.일단 결론을 먼저 말씀드리면콜드브루와 더치커피는 차가운 물 또는 상온의 물로장시간에 걸쳐 커피를 추출하는데요.표현을 하는 방법에 차이만 있을 뿐이지 사실 콜드브루와 더치커피는 같은 의미랍니다.

 

더치커피는 네덜란드 상인으로부터커피의 제조방법을 배웠던 일본인들이네덜란드 풍의 커피라 하여 붙여진 일본식 명칭인데요.동아시아 국가에서 많이 사용하는 명칭이 바로 더치커피이며

 

콜드브루는 커피를 차가운 물에 우려내는방식을 영문식으로 표기한 것이랍니다.

 

그렇기에 더치커피와 콜드브루는 명칭만 다를뿐 똑같은 것을 의미하니 앞으로는 헷갈리지 마시기 바래요.

 

평범한 커피가 싫다면 집에서 간편하게 내린 커피로 콜드브루 한잔 어떠세요?

 

지금부터 제가 집에서 내리는 콜드브루 커피 만드는법에 대해소개시켜드려 볼게요.

 

저도 처음에 콜드브루 커피 만드는법을인터넷 서핑을 통해 배워서 전문적으로 내리는건 아니지만 전문 카페에서 파는맛 못지않은 맛을 내어 이렇게 더운 여름낭 집에서 얼음만있다면 간편하게 즐기실 수있는 콜드브루랍니다.

 

일단 몰드므루를 내리기 위해서는 값비싼 전용기기가 아니더라도 인터넷에 찾아보면 저렴하면서도 괜찮은 제품들이 정말 많은데요.

 

제가 구입한 곳은 쿠*으로 구입한 곳 주소링크 남겨드려 볼게요.

 

<script>location.href='https://coupa.ng/b4dqHT';</script>

 

 

콜드브루를 내리기 위해선 맛있는 원두가 있어야 겠죠?저는 원두역시 쿠 *에서 구매했구요.궁금하신 분들은 댓글 남겨 주시면 제가 구매한 원두정보 알려드릴게요.

 

저는 두가지 원두를 섞어 사용했더니 향도 좋고 커피맛 역시 너무 맛있더라고요.제가 나눠줬던 지인들 모두 대체 원두를 뭐로 했는지 알려달라고 사정사정 했지만저만의 비법으로 알고싶어서 알려주지 않았답니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

지금부터는 사진으로 콜드브루만드는 과정을 보여드려 볼게요.

이렇게 내린 콜드브루 원액에 얼음과 적당량의 물을 넣어아이스콜드브루로 마셔도 되고저는 가끔 볼드브루원액에 우유를넣어 부드러운 라떼를 만들어 연유를 살짝넣고콜드브루라뗴를 만들어 마신답니다.

 

이렇게 콜드브루를 집에서 직접 내려서 마시면 여느카페 부럽지않게 맛있는 커피를 집에서 즐기실 수 있어요.

 

 

 

마지막 동영상은 콜드브루 내려지는 속도를 한번 찍어봤는데요. 속도는 원하는 속도로 얼마든지 조절은 가능하나 1초에 한방울씩 떨어지는 속도가 제일 맛이 깔끔하고 좋다고 하니 저도 1초에 한방울 떨어지게조절해놨답니다.

 

커피를 좋아하신다면 저처럼 집에서 간단히 콜드브루 내려서 마시는거 정말 괜찮은 방법인거 같아요.

 

내일은 또다른 포스팅으로 돌아올게요.